4 april 2020 kl. 09.00-14.00

Gör din egen färskkorv från grunden

Den 4 april klockan 9-16 på Anders-Olofskolan kan ndu får lära dig att göra din egen färskkorv!

Under kursen får man lära sig allt man behöver veta om ingredienser och tillverkningsprocessen. Genomgån av kött och fett hur man styckar och bereder. Hur kryddar jag korven. Här finns färdiga recept men det finns också utrymme för egna kreativa kryddningar. Fyll din korv i fjälstren och det färdiga resultatet tar du med hem.

Köttet vi använder kommer från gris från Görvik, Hammerdal. Vi kommer även att passa på att göra lite olika tillbehör. Korvspruta kommer att finnas på plats men om du har egna grejer som du vill testa så får du såklart ta med dom.

Medtag egen lunch. Kursledare: Maria Elf. Anmälan till Vuxenskolan Annicka Kanto 0696-108 07 eller annicka.kanto@sv.se eller sv.se/jamtland

Senast uppdaterad 6 februari 2020